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常用名 姜黃素
英文名 Curcumin
CAS號 458-37-7
分子式 C21H20O6
分子量 368.380

姜黃素的摩爾質(zhì)量為368.38 g/mol
中文別名：1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮 | 天然黃3 | 克扣明 | 川芎內(nèi)酯 B | 姜黃色素 | 酸性黃
密度 1.3±0.1 g/cm3
沸點 593.2±50.0 °C at 760 mmHg
熔點 183 °C
閃點 209.7±23.6 °C
摩爾體積（cm3/mol）：293.6
描述 Curcumin是一種天然酚類化合物,具有多種活性。 Curcumin是p300組蛋白乙酰轉(zhuǎn)移酶 ((HATs)) 抑制劑,也顯示對 NF-κB 和MAPKs 的抑制作用。

姜黃素的結(jié)構(gòu)分析：
姜黃素的分子式為C21H206,分子量為368.37g/mol,熔點為183℃,呈結(jié) 晶狀,是植物界很少的具有二酮的色素, 其由兩個鄰甲基化的酚以及一個β-二酮組成。

姜黃素濃度：

姜黃素在426nm處有吸收,濃度在2.10～6.30mgmL-1時與吸光98.47%,RSD9)

蒸氣密度13 (vs air)
折射率 1.4155-1.4175
閃點 208.9±23.6 °C
儲存條件 −20°C
溶解度 ethanol: 10 mg/mL
酸度系數(shù)(pKa)8.09(at 25℃)

姜黃素含量，純度：99%

產(chǎn)地：西安
用途：科研
供應(yīng)商：西安齊岳生物